না বুঝেই চুমুক দিয়েছেন গরম চা বা কফিতে, মুখ গেল পুড়ে। জিব আর তালু যেন জ্বলে যাচ্ছে। এমন ঘটনা ঘটেই থাকে। বিশেষ করে শিশু ও বৃদ্ধরা খাবারের, অনেক সময় তরল খাবারের তাপমাত্রা না বুঝেই খেয়ে ফেলেন। বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই জ্বালা-যন্ত্রণা ছাড়া তেমন কোনো বিপদ হয় না এতে। তবে বেশি পুড়ে গেলে সংক্রমণ হতে পারে, জিব ঠোঁট ফুলে যেতে পারে, এমনকি জিবের মধ্যে লুকিয়ে থাকা স্বাদস্নায়ুর বিশেষ ক্ষতি হতে পারে। তীব্রতা অনুযায়ী জিবের পোড়াও সাধারণ পোড়ার মতো প্রথম ডিগ্রি ও দ্বিতীয় ডিগ্রি হতে পারে। প্রথম ডিগ্রিতে কেবল...

